Si rinnova l'appunatmento con Appassimenti Aperti Il 15 e il 22 novembre a Serrapetrona con degustazioni e visite alle cantine.
La manifestazione è giunta alla quarta edizione una manifestazione dedicata alla valorizzazione della Vernaccia di Serrapetrona docg e del Serrapetrona doc.
Un evento che ci racconta la storia affascinante di uno dei vini simbolo delle Marche e del suo profondo legame con il territorio.
Nelle due domeniche pomeriggio del 15 e del 22 nella piazza di Serrapetrona, sarà possibile degustare presso gli stand dei produttori le eccellenti qualità ottenute dal vitigno autoctono Vernaccia Nera, epoi da qui spostarsi con un servizio di navetta gratuito,no raggiungere le cantine e gli ‘appassimenti', dove qui le uve vengono lasciate per mesi ad appassire.
Una immesrsione nel mondo di uno dei vini più difficili da produrre, perchè coltivato in zone impervie di montagna e attraverso complesse tecniche di lavorazione: va ricordato che la Vernaccia di Serrapetrona docg è l'unico spumante rosso che subisce tre fermentazioni, conquistando una complessità senza uguali e una sorprendente aromaticità; mentre si impiega molto tempo per portare a maturazione le uve e successivamente in affinamento il Serrapetrona doc, vino dai particolari sentori speziati e dalla spiccata mineralità.
Un' ottima occasione unica per ammirare le bellissime ‘pareti di grappoli' appesi ad appassire, ed ascoltare dai produttori stessi una storia antica: apparteneva infatti alla civiltà contadina l'usanza di mettere ad appassire l'uva per assicurarsi buon vino, superando le difficoltà che la natura opponeva; oggi quella necessità è diventata un'eccellenza, simbolo di un territorio che basa su enogastronomia, cultura e tradizioni il suo sviluppo.Un viaggio alla scoperta dei sapori e prodotti delle colline marchigiane.
Offerte agriturismo